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Current menus

Traditional Lunch Menu  19 €

Served Tuesday to Saturday, excluding public holidays

Hearty Bearn country stew

Or

Regional cooked meats

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Duck confit

Or

Salmon steak

Served with gratin dauphinois

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Crème Catalane (a Catalan version of crème brulée) or ice-cream

Children’s menu   13 €

Fruit juice

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Creamy vegetable soup or Country Pâté

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Slice of salmon or beef steak

Served with tagliatelle

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Ice-cream

Vegetarian menu   17 €

Crisp vegetable salad

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Vegetables and potatoes or pasta

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Fresh fruit salad

Charte

L’ensemble de nos menus ou plats de la carte ont subit une transformation et une cuisson dans notre cuisine, justifiant la notification « cuisine faite maison »  suivant le protocole du Label «  Maître- Restaurateur ». Cependant cette charte ne s’applique pas à 100% de ce que nous servons, mais nous oblige à une démarche progressive de valorisation des productions locales, de traçabilité du produit brut et du respect environnemental favorisant les circuits courts qui nous emmène à privilégier nos amis du Pays de Nay.

Cochonnailles de la charcuterie Hourcq à Igon   5km Jambon de Bayonne par Thierry Pardon à Coarraze   6km Volailles et canard gras de la maison Laguilhon à Bénéjacq 7km Bœuf et Veau «  Origine France «  par Jean Taillefer à Bénéjacq 7km Bees Didier «  Tome de chèvre » à Arthez d’Asson  10km Daniel Som «  Tome de vache et Fromage de brebis » à Asson 5km Miel «  Produits de la ruche «  par Caléstrémé à Boeil-Bezing 12km