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La cuisine de pays du restaurant Le Vieux Logis

Une table incontournable près de Lourdes

Reconnue comme l'une des meilleures tables de la région de Lourdes, le restaurant Le Vieux Logis propose une cuisine de caractère qui célèbre le terroir. 

En cuisine, le chef Francis met à l’honneur les producteurs locaux. 

Il est respectueux du circuit court et du fait-maison, comme définit par la devise des « Maitres Restaurateurs ».

Dans la salle à manger, la maîtresse de maison, Marie-Pierre ne manquera pas de vous conseiller sur les vins de pays et mets de saison.

Aux beaux jours votre dîner pourra se tenir en terrasse au son des grillons. 

Nos amis les Fournisseurs

Tous les produits du cochon de la charcuterie Hourcq à Igon 5 km

Le jambon de Bayonne et le sel de Salies chez Thierry Pardon à Coarraze 6 km

Tout du Canard gras et des volailles par la maison Laguilhon à Bénéjacq 7 km

Différentes viandes racées « Origine France » aux Halles de Pau

Chez Jean Taillefer à 25 km

Tome de Vache et fromage de Brebis de Daniel Som à Asson 6 km

Crottin de chèvre de la ferme de Sendou à Asson 8 km

Tome de chèvre de Didier Bees Lannelonge à Arthez d’Asson 10 km

Services & équipements

Cuisine gastronomique actuelle
Produits locaux
Terrasse
Expérience et savoir-faire du Chef - Label "Maître-Restaurateur"
Hélisurface

CRITÈRES DURABLES

Cuisson économe en énergie

  • Utilisation de couvercle
  • Plaques à induction

Gestion des pertes alimentaires en cuisine

  • Optimisation des stocks
  • Formation du personnel aux éco-gestes
  • Tri des déchets
  • Réduction des déchets d’emballage

Conception des menus

  • Menus bas carbone