Le Restaurant "Le Vieux Logis" est une des meilleures tables de la région de Lourdes.
Le Chef vous propose une cuisine de terroir mettant les produits régionaux à l'honneur.
Le vignoble des alentours de Pau, cher à Henri IV, est également bien représenté dans la cave.

Quelques unes de nos spécialités :
- Foie gras de canard poëlé aux épices et la poire caramélisée.
- Sole aux cèpes et la crème au Jurançon.
- Magret de canard au vin de Madiran et le dauphin de pommes.
- Gratin de fruits rouges du Piémont à la crème légère.

Les salles du restaurant étant relativement vastes, il est donc possible d'accueillir des groupes de grand nombre (150 personnes) et, en même temps, dans des salons particuliers, des tables en tête à tête, où l'intimité d'une soirée est tout à fait préservée.